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ココナッツオイルで☆トマトマリネ
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ココナッツオイルで☆トマトマリネ-レシピのメイン写真

ココナッツオイルで☆トマトマリネ

たび太郎
たび太郎 @cook_40083731

ココナッツオイルで作る簡単おつまみです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルが好きでよく飲み物に入れて飲んでいましたが、何か料理に応用できないかと考えて作ってみました♪トマトとココナッツで簡単で美容にも◎

ココナッツオイルで作る簡単おつまみです♪
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ココナッツオイルが好きでよく飲み物に入れて飲んでいましたが、何か料理に応用できないかと考えて作ってみました♪トマトとココナッツで簡単で美容にも◎

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ココナッツオイルで☆トマトマリネ

たび太郎
たび太郎 @cook_40083731

ココナッツオイルで作る簡単おつまみです♪
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ココナッツオイルが好きでよく飲み物に入れて飲んでいましたが、何か料理に応用できないかと考えて作ってみました♪トマトとココナッツで簡単で美容にも◎

ココナッツオイルで作る簡単おつまみです♪
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ココナッツオイルが好きでよく飲み物に入れて飲んでいましたが、何か料理に応用できないかと考えて作ってみました♪トマトとココナッツで簡単で美容にも◎

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材料

2人分
  • ミニトマト 1パック
  • パプリカ(黄) 1/2個
  • ●ココナッツオイル 大さじ1
  • ●酢(レンジで人肌に温めたもの) 大さじ2
  • ●レモン汁 小さじ1
  • ●メープルシロップ 大さじ1
  • ●ハーブソルト、黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを半分に切る。パプリカをみじん切りにする。

    • ココナッツオイルで☆トマトマリネ作り方1写真
  2. 2

    ボールの中で①と●の調味料をすべて加え混ぜ合わせる。

    • ココナッツオイルで☆トマトマリネ作り方2写真
  3. 3

    器に盛ったら完成♪

コツ・ポイント

ココナッツオイルは冷えるとすぐ固まってしまうので、酢を人肌に温めておくと◎。またメープルシロップの代わりに『はちみつ』でもOKです。

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たび太郎
たび太郎 @cook_40083731
2015/03/08 10:01に公開

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