ミキサーで簡単♪ベイクドチーズケーキ

くりんとき
くりんとき @cook_40056631

ミキサーで簡単に生地が作れるので、短時間でできちゃいます。
土台もオレオクッキーでお手軽に♪
このレシピの生い立ち
ミキサーを使ったら簡単にできるかな~と思って。

ミキサーで簡単♪ベイクドチーズケーキ

ミキサーで簡単に生地が作れるので、短時間でできちゃいます。
土台もオレオクッキーでお手軽に♪
このレシピの生い立ち
ミキサーを使ったら簡単にできるかな~と思って。

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材料

15cm丸型
  1. オレオクッキー 9枚
  2. クリームチーズ 200g
  3. たまご 2個
  4. ☆三温糖 60g
  5. 生クリーム 100cc
  6. 薄力粉 30g

作り方

  1. 1

    オレオクッキーをビニール袋に入れ、麺棒などを使って叩き細かく砕きます。クリームもそのまま一緒に砕いてください。
    型にクッキングシートを敷いて底に砕いたクッキーを敷き詰めます。

  2. 2

    クリームチーズは柔らかくしておきます。常温に30分くらい置くか、レンジで40秒くらいあたためてください。
    薄力粉はふるっておきます。

  3. 3

    ☆の材料を上から順番にミキサーにかけていきます。
    初めはクリームチーズとたまご。
    粉っぽさがなるなくまでよ~く混ぜてください。なめらかな生地ができます。

  4. 4

    ③を①の型に静かに流しいれます。
    数回、軽く落として空気を抜いて表面をきれいにします。

  5. 5

    180度のオーブンで40分焼いたらできあがり~♪
    焼きあがりは膨らんでいますが、冷めるとしぼみます。

  6. 6

    荒熱が取れたら、型のまま冷蔵庫で冷やします。しっかり冷えたら型から外してお皿に移してください。
    しっとりおいしいチーズケーキです。

  7. 7

コツ・ポイント

クリームチーズが柔らかくないと、ミキサーがしっかり回りません。
ゴムべらが簡単に入るぐらい柔らかくしたチーズを使ってください。

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くりんとき
くりんとき @cook_40056631
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おいしいもの大好き❤ 自分で作れれば言うことなし!ということで、料理もお菓子も日々勉強です。 「簡単」がモットーです♪
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