薄切り豚肉で作る☆なんちゃってかつ丼☆
rstar0405 @cook_40054483
とんかつを作る手間を省いたなんちゃってかつ丼です(笑)
このレシピの生い立ち
かつ丼が食べたいけど、とんかつのお肉が家になかったので、似たようなものをいれたら…びっくり(笑)
かつ丼の味そっくりになりました!!
薄切り豚肉で作る☆なんちゃってかつ丼☆
とんかつを作る手間を省いたなんちゃってかつ丼です(笑)
このレシピの生い立ち
かつ丼が食べたいけど、とんかつのお肉が家になかったので、似たようなものをいれたら…びっくり(笑)
かつ丼の味そっくりになりました!!
作り方
- 1
＊印の材料を大きなフライパン又は鍋にいれ、ひと煮立ちさせる。
味見をして少し濃く甘いぐらいで！調整してみてください。 -
- 2
玉ねぎをスライスして入れる。
中火ぐらいで煮ていく。 -
- 3
人参は短冊切りにして入れる。
-
- 4
玉ねぎがバラバラになるようにお玉で混ぜながら煮る。
-
- 5
豚肉はほぐしながら入れていく。
-
- 6
豚肉に火が通ったら、天かすをふりかける。
-
- 7
卵を割りほぐす。
火を強めフライパンの外側から回し入れる。 -
- 8
沸騰したら火を止め、蓋をして余熱で卵に火を通す。
最後にネギをちらしたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
本当のかつは入ってませんが、天かすを入れることで味はかつ丼に変身です!!
入れる天かすの量や種類によって味が変わるので色々と試してみてください♪
豚肉は細切れでも、豚バラでも美味しいですよ(*´ч`*)
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