簡単ふっくら煮込みハンバーグ
nobody03 @cook_40074983
シンプルな物で、家に有る材料で作りました٩(๑´ ∀`๑)۶
このレシピの生い立ち
家庭でシンプルなハンバーグ食べたかったからです(๑ºั︶ºั๑)
簡単ふっくら煮込みハンバーグ
シンプルな物で、家に有る材料で作りました٩(๑´ ∀`๑)۶
このレシピの生い立ち
家庭でシンプルなハンバーグ食べたかったからです(๑ºั︶ºั๑)
作り方
- 1
玉葱をみじん切りにします。したら、油をひいたフライパンで黄金色になるまで根気よく弱火で炒めます
- 2
ボウルの中に、合い挽きと片栗粉。玉葱。よく混ぜます❀
- 3
まぜたら更にナツメグと少量にひたしたパン粉を混ぜます。
- 4
ねばりがでで肉の赤みが白っぽくなったら
一人分くらいの量をとり、空気を抜きます - 5
形作ります(๑•̀∀•́ฅ ✧
作ったら、真ん中にくぼみつけておきます - 6
油をひいたフライパンにお肉置いて両面が焦げない程度に焼きます
- 7
両面焦げがない段階で
トマトケチャップ、ソースに少量の砂糖を混ぜて、フライパンに流します煮込める位の量が必要です - 8
弱火でぐつぐつ煮ます(,,•﹏•,,)
- 9
出来上がりです
コツ・ポイント
トマトケチャップ、ソース入れる前焼いてる時肉から出てる油を少し捨てます
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