作業時間たったの10分!きな粉のプリン
まみ＊＊ @cook_40066536
普通のプリンに見えて実はプリン液はきな粉、カラメルは黒蜜なのです!卵や生クリームを使わない、とろーりなめらかプリンです♡
このレシピの生い立ち
和風のプリンが食べたくて作りました！
作業時間たったの10分!きな粉のプリン
普通のプリンに見えて実はプリン液はきな粉、カラメルは黒蜜なのです!卵や生クリームを使わない、とろーりなめらかプリンです♡
このレシピの生い立ち
和風のプリンが食べたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
プリンカップに黒蜜を入れます。お好みの量（カップに合った量）を入れてください。
-
- 2
ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておきましょう。
- 3
鍋に牛乳を入れ温めます。沸騰する直前で火からおろし、砂糖、きな粉、2でふやかしたゼラチンを加えて混ぜます。
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- 4
よくかき混ぜたら水をはったボールに鍋ごと入れ、かき混ぜながらプリン液を冷まします。
- 5
人肌よりちょっと冷たいくらいまで冷めたら1のプリンカップにプリン液を入れ、冷蔵庫で冷ませばできあがり!
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- 6
見た目はカスタードプリンにそっくり!!
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- 7
ゆで小豆をのせてみました!きな粉と黒蜜との相性バッチリです★
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コツ・ポイント
＊プリン液を熱いまま入れてしまうと、黒蜜が溶けて混ざってしまうので気をつけてください。
＊砂糖の量はご自分で調節してください。今回は大さじ1入れましたが結構甘めでした!黒蜜や小豆の甘さがあるので大さじ1/2でも十分だと思います。
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