フライパンにキャベツの葉をそのまま入れて、水１００ｃｃ程度を加え蓋をして蒸すします。

こんな感じにしっとりしたら、ザルにあげて冷ましておきます。

芯の部分をスライスしておきます。ここが残っていると巻きにくいです。

きのこと鶏肉を細かく切ります。鶏肉は縮むので少し大きめをオススメします。

オリーブオイルを引き、ショウガを加え、鶏肉→きのこの順で加え、☆で味付けをします。

芯側に５の具をスプーン２杯くらいおき、片側を折ります。芯側から巻いていきます。

しっかり押さえながら葉先まで巻きます。

巻き終えたら、開いたままの葉を中に押し込んでいきます。

巻き終えたら、フライパンに並べてコンソメスープを加えて１０分程煮込みます。

中身を先に炒めているので、短時間で味がしっかりします。少しおいておくとさらに味が染みます。