重曹で蒸しパン?蒸し饅頭?
蒸しパンのようなお饅頭??
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あんこ入りの蒸しパン作るつもりが、食べたらまんじゅうの食感でした。
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強力粉、砂糖、重曹をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜて水を入れて混ぜる。
シリコンカップに生地を少し入れて、あんこを入れて、上から生地をかける。あんこが隠れてなくても気にしない(笑)
沸騰させた蒸し器に入れて弱火で18分蒸したら出来上がり(❀'ω'❀)
シリコンカップが足りなかったので、耐熱皿で代用しました(^_^;)
特になし。あんこがはみ出てても特に気にしなくてもいいのですが、カップから外す時に取り出しにくい(‾▽‾;)
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