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重曹で蒸しパン?蒸し饅頭?
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重曹で蒸しパン?蒸し饅頭?-レシピのメイン写真

重曹で蒸しパン?蒸し饅頭?

めぐmomo
めぐmomo @cook_40062532

蒸しパンのようなお饅頭??
このレシピの生い立ち
あんこ入りの蒸しパン作るつもりが、食べたらまんじゅうの食感でした。

蒸しパンのようなお饅頭??
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重曹で蒸しパン?蒸し饅頭?

めぐmomo
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蒸しパンのようなお饅頭??
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あんこ入りの蒸しパン作るつもりが、食べたらまんじゅうの食感でした。

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材料

シリコンカップ14個分
  • 強力粉 150g
  • 砂糖 60g
  • 重曹 小さじ½—
  • 水 180g
  • あんこ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    強力粉、砂糖、重曹をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜて水を入れて混ぜる。

  2. 2

    シリコンカップに生地を少し入れて、あんこを入れて、上から生地をかける。あんこが隠れてなくても気にしない(笑)

  3. 3

    沸騰させた蒸し器に入れて弱火で18分蒸したら出来上がり(❀'ω'❀)

  4. 4

    シリコンカップが足りなかったので、耐熱皿で代用しました(^_^;)

コツ・ポイント

特になし。あんこがはみ出てても特に気にしなくてもいいのですが、カップから外す時に取り出しにくい(‾▽‾;)

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めぐmomo
めぐmomo @cook_40062532
2015/03/06 00:02に公開

このレシピのキーワード

強力粉 あずきあん

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