タピオカココナッツスムージー

MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761

ハワイのあの味です。
このレシピの生い立ち
アラモアナセンター1階にあったジューススタンドのメニューにはタピオカが入ったスムージーが美味しくて。今はそのお店もないので自分で作るしかない。

タピオカココナッツスムージー

ハワイのあの味です。
このレシピの生い立ち
アラモアナセンター1階にあったジューススタンドのメニューにはタピオカが入ったスムージーが美味しくて。今はそのお店もないので自分で作るしかない。

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材料

2人分
  1. ココナッツクリーム 200g
  2. 低脂肪乳 200cc
  3. ハチミツ 大さじ2
  4. タピオカ 1カップ
  5. 適宜

作り方

  1. 1

    タピオカを表示の通り茹でて冷水で冷やします。

  2. 2

    ココナッツクリーム、低脂肪乳、ハチミツ、氷をミキサーで攪拌します。

  3. 3

    スムージーにタピオカを入れます。

コツ・ポイント

ミキサーに入れる氷は加減をしながらシャーベット状になるのを見計らいながら加えてください。ハチミツは甘さの調節もされると良いでしょう。

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フードコーディネーター/ハワイ料理研究家。キヌアまとめでレシピ掲載中。Lekueスチームケースレシピ本掲載。チームアロハでもレシピ担当。詳しいサイトはhttps://moanalani.hatenadiary.jp/
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