お弁当に簡単＊プリプリふんわり出汁巻き卵
土佐日記 @cook_40083991
ふんわりプリプリ出汁香る卵焼き。
材料少ない！片栗粉効果で巻きやすい！
汁漏れしないのでお弁当にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
テレビで卵焼きに片栗粉を入れるというのを聞き、自分の作っている卵焼きに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵2個を溶き、粉末だしの素、醤油、片栗粉、水を入れしっかり混ぜる。
- 2
卵焼き用フライパンに油を熱し、あとは普通に卵焼きを作ります。
- 3
フチは触らずに、混ぜるのは中だけ。
これで綺麗に巻けますよ♪ -
- 4
そのままでもじゅうぶん美味しいんだけど、、
お好みソースとマヨネーズ、紅生姜トッピングでお好み焼き風にしても美味‼︎ - 5
もちろん焼くときに紅生姜、しらす、海苔など巻いてもGOODです❤︎
- 6
蒸すだけふっくら＊自慢の目玉焼きもどうぞ♪
レシピID:17779823 -
コツ・ポイント
フライパンに卵液を流す直前に、必ず卵液全体をかき混ぜること！
片栗粉はすぐに沈んでしまいます。
夏場は傷みやすいので、常温保存のお弁当には卵料理は控えて下さいね。
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ゆたぽち
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