綺麗に焼ける☆だし巻き卵

ゆき5 @cook_40096625
片栗粉効果で薄く焼いても破れにくく巻きやすいだし巻き玉子です ( ´艸`)ムププ
このレシピの生い立ち
目分量で作ってましたが、日によって味のばらつきがあったので自分好みの味付けを決めておこうと思って。
綺麗に焼ける☆だし巻き卵
片栗粉効果で薄く焼いても破れにくく巻きやすいだし巻き玉子です ( ´艸`)ムププ
このレシピの生い立ち
目分量で作ってましたが、日によって味のばらつきがあったので自分好みの味付けを決めておこうと思って。
作り方
- 1
◎をよく混ぜてから卵を加えさらっとした卵液になるまで混ぜる。
ここで味見して塩加減を調節してください。 - 2
玉子焼き器を熱し油をひき、卵液を4回ぐらいに分けて中火で焼いていく。
油は卵液を流し込む前にその都度薄くひいてください。 - 3
こちらもよろしく♪
綺麗に焼ける!!甘い玉子焼き .。.:*
レシピID : 19955420 - 4
2014年11月
クックパッドレシピ本に掲載していただきました♪
コツ・ポイント
片栗粉パワーで薄く焼いても破れにくくとっても巻きやすいです。
塩は、少なすぎて計量スプーンで計れないので、アバウトですがひとつまみ(三本の指でがっと摘まんだ量)ということにしました。
個人差があると思うので調節してくださいm(__)m
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19903784




