えのき茶漬けたっぷり入った卵焼き
キティイママ @cook_40034130
えのき茶漬け(瓶入り）がたくさん入った卵焼きです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもなります。
（色はいま一つですが・・・・・）
このレシピの生い立ち
お弁当の卵焼きの具をいろいろ工夫してみたときの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵3個を溶き、えのき茶漬け、酒大２を混ぜる。
-
- 2
厚焼き卵を焼く要領で、油をたっぷり入れて、卵を3回に分けて焼く。
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- 3
最後は、弱火にして、フライパンの上で転がしながら焼く。
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コツ・ポイント
油は、胡麻油が合うようです。香ばしくて美味しいです。
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