
中華風ピリ辛冷奴

sachiy416 @cook_40084096
オイスターソースが隠し味。夏の暑さを吹き飛ばすひんやりピリリの美味しい冷奴です。
このレシピの生い立ち
おいしそ~~~な長ネギを入手できたので生で調理したいと思いひらめきました。
中華風ピリ辛冷奴
オイスターソースが隠し味。夏の暑さを吹き飛ばすひんやりピリリの美味しい冷奴です。
このレシピの生い立ち
おいしそ~~~な長ネギを入手できたので生で調理したいと思いひらめきました。
作り方
- 1
長ネギを細切にして水に浸し、白髪ネギをつくる。
- 2
白髪ネギに調味料を全て加え和える。
- 3
2を豆腐にのせ完成!!!
コツ・ポイント
調味料を和えてすぐでもシャキシャキして美味しいですが、和えてからしばらく置くと、ネギはしんなりしますが水分が出ていい感じのタレができ、それをかけるのもまた美味。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17746322