きなこ飴
えっちゃん亭 @cook_40037605
材料は黄粉と蜂蜜だけ～♪
素朴な味で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
おばーちゃんが作ってくれた「ねりきり」が食べたくなって作りました。
水あめが無かったのでハチミツで代用。
きなこ飴
材料は黄粉と蜂蜜だけ～♪
素朴な味で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
おばーちゃんが作ってくれた「ねりきり」が食べたくなって作りました。
水あめが無かったのでハチミツで代用。
作り方
- 1
はちみつを鍋で沸騰させる
- 2
①の鍋(火から下ろす)にきな粉を入れ、ひとかたまりになるまで混ぜる
- 3
ひとかたまりになったら打ち粉(分量外のきな粉)の上で棒状にする
適当な大きさに切る
コツ・ポイント
コツは…ハチミツを焦がさないようにする位かな。
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