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山芋100%のお好み焼き!
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山芋100%のお好み焼き!-レシピのメイン写真

山芋100%のお好み焼き!

☆lvnika☆
☆lvnika☆ @cook_40084101

かつお出汁の味が効いてるのでソースは無くてもOK!
山芋のみなのでふわふわのお好み焼きです!
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山芋のみでお好み焼きが作りたくて作ってみました。

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材料

4枚分
  • 山芋 350g
  • ひき肉 200g
  • キャベツ 1/4個
  • 椎茸 2枚
  • 卵 1個
  • 顆粒かつお出汁 小2
  • 塩 少々
  • 油 大1
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作り方

  1. 1

    山芋をすり下ろす。

  2. 2

    キャベツ、椎茸を細切りにして①と合わせる

  3. 3

    顆粒かつお出汁、塩、卵を加えてよく混ぜ、熱したフライパンに油を入れ、お玉1杯強の生地を入れて両面こんがり焼く

コツ・ポイント

柔らかいのでひっくり返すとき形が崩れないように気を付けてください。
味の変化が欲しい場合はポン酢が合います!

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☆lvnika☆
☆lvnika☆ @cook_40084101
2015/03/06 14:17に公開
クックパッドで見たり、それを自分なりにアレンジしたり、オリジナルで何かを作れたらいいなー!
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このレシピのキーワード

お好み焼き ひき肉 しいたけ キャベツ 卵 山芋

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