サバ味噌缶をボールに入れて細かくほぐす。

レタスを流水で洗ってからしっかりと水気を切り、手で細かくちぎって混ぜる。

そうめんを茹でてザルにあけ、流水でもみ洗いしてからしっかり水を切る。

そうめんとサバ味噌缶の汁を加え、全体に具と汁が絡むように混ぜ合わせる。