✿旬✿生海苔と豆腐のお味噌汁

☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522

今が旬の生海苔❣
磯の香りがするお味噌汁です♬
このレシピの生い立ち
今の時期生海苔をスーパーでみつけるとよく買います。
今回は1パック80ｇだったので、半分は酢の物にしました。

✿旬✿生海苔と豆腐のお味噌汁

☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made ✿旬✿生海苔と豆腐のお味噌汁.
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今が旬の生海苔❣
磯の香りがするお味噌汁です♬
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今の時期生海苔をスーパーでみつけるとよく買います。
今回は1パック80ｇだったので、半分は酢の物にしました。
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材料

2～3人分
  1. 生海苔 40ｇ
  2. 絹ごし豆腐 150ｇ
  3. 長ねぎ 1/3本
  4. 水 3カップ
  5. ほんだし 小さじ1と1/2
  6. 味噌 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    長ねぎを小口切りにする。

  2. 2

    生海苔をさっと水気をする。

  3. 3

    水気をしかっかりしぼる。

  4. 4

    鍋に水を入れて沸かし、沸騰したらほんだしを入れる。
    弱火にして味噌を溶く。

  5. 5

    味噌が溶けたら賽の目にした絹ごし豆腐を入れる。
    火を中火にして温める。

  6. 6

    沸々してきて豆腐も熱々になったら火を消して生海苔と長ねぎを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

生海苔は海水がついているので1度水洗いしたら少し食べてみて、しょっぱいようならもう1度水洗いして下さい。
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