熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、スライスしたニンニクを香りがつくまで炒め、葉をとったローズマリーとウィンナー、野菜類を入れて炒め、野菜に火が通ったら、調味料を入れて出来上がりです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦さって、玉葱と一緒に炒めると苦さが押さえられるのに
気がつきました。
それに、コンソメとも相性が良くて、チャンプルに拘らずに他の
材料でも気軽に利用できると思い、作ってみました。

コンソメ顆粒を入れるだけで、十分な味が引き出せます。