さつまいもを皮をむいて、１ｃｍくらいの輪切りにし、更に４等分に切る。
ビニール袋に入れてレンジでチンする。（約１５分）
爪楊枝ですーっと通るようになればOk！

ボールに卵黄、砂糖、マーガリンをいれる。
１のさつまいもをビニールの上からボールでつぶす！
そうすると、ボールの中のマーガリンが自然に溶けるので一石二鳥です！
さつまいもの形がなくなるまでつぶします。

そして、つぶしたさつまいもをボールの中にいれ、よく混ぜ合わせます！そこに牛乳をすこしずついれ、更につぶすように混ぜてできあがり！

混ぜる時ビニールの手袋をつかって混ぜるといいですよ！
しかし、とても熱いので火傷に注意少し冷ましてからのほうがいいですね！

ゴマをまぶして焼くと香ばしくて美味しいです☆生クリームをたせばさつまいものモンブランも作れますよ！