なすとじゃがいもは薄く切って水にさらしておきます。

水気を切ってじゃがいもに火を通します。（油はね注意）軽く塩をいれます。

なすも水気を切って炒めます。

耐熱皿の内側にバターを塗り、炒めたじゃがいもとナスを入れ、ケチャップを入れます。

上にちぎったチーズとパン粉を乗せてオーブントースターで３分焼きます。チーズがとろけたらできあがり☆