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甘辛☆レンコンバター炒め。
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甘辛☆レンコンバター炒め。-レシピのメイン写真

甘辛☆レンコンバター炒め。

えれふぁん
えれふぁん @cook_40021974

twinkさんの「甘辛レンコンクリーミーサラダ」の途中までの工程です。
途中まででもとっても美味しくて、我が家でなんども作っています。
このレシピの生い立ち
twinkさんの「甘辛レンコンクリーミーサラダ」の途中までの工程で味見したらめちゃうま☆私はここまでのほうが好みの味だったので、何度も作って味わっています。

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甘辛☆レンコンバター炒め。

えれふぁん
えれふぁん @cook_40021974

twinkさんの「甘辛レンコンクリーミーサラダ」の途中までの工程です。
途中まででもとっても美味しくて、我が家でなんども作っています。
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材料

  • レンコン 適量
  • バター 大さじ1
  • ☆酒・醤油・みりん 各大さじ3
  • ☆酢・砂糖 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄くスライスして、お酢とお砂糖を溶かしたお湯で湯がく。
    (お酢とお砂糖は大さじ1程度ずつ)
    しゃきしゃき感を残してざるにあげる。

  2. 2

    ☆を鍋に入れて煮詰める。半分ぐらいになるまで。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かしてからレンコンを入れていためる。焼き目がついたら②のタレを適量入れてさらに炒める。

コツ・ポイント

タレは余るので、冷蔵庫で保存して、何回も作っています♪

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えれふぁん
えれふぁん @cook_40021974
2007/09/14 04:17に公開
仕事終わりにビール片手においしいものを作るのが楽しみな毎日。これはリピ!というレシピはつくれぽ掲載して毎晩の献立探しを楽しんでいます。皆さまのおいしいレシピに助けられる我が家の食卓♪
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん バター 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17747196
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