甘辛☆レンコンバター炒め。

えれふぁん @cook_40021974
twinkさんの「甘辛レンコンクリーミーサラダ」の途中までの工程です。
途中まででもとっても美味しくて、我が家でなんども作っています。
このレシピの生い立ち
twinkさんの「甘辛レンコンクリーミーサラダ」の途中までの工程で味見したらめちゃうま☆私はここまでのほうが好みの味だったので、何度も作って味わっています。
甘辛☆レンコンバター炒め。
twinkさんの「甘辛レンコンクリーミーサラダ」の途中までの工程です。
途中まででもとっても美味しくて、我が家でなんども作っています。
このレシピの生い立ち
twinkさんの「甘辛レンコンクリーミーサラダ」の途中までの工程で味見したらめちゃうま☆私はここまでのほうが好みの味だったので、何度も作って味わっています。
作り方
- 1
レンコンは薄くスライスして、お酢とお砂糖を溶かしたお湯で湯がく。
(お酢とお砂糖は大さじ1程度ずつ)
しゃきしゃき感を残してざるにあげる。 - 2
☆を鍋に入れて煮詰める。半分ぐらいになるまで。
- 3
フライパンにバターを溶かしてからレンコンを入れていためる。焼き目がついたら②のタレを適量入れてさらに炒める。
コツ・ポイント
タレは余るので、冷蔵庫で保存して、何回も作っています♪
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