秋いっぱい♪豚肉ときのこの七味マヨ焼き

キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092

秋だし、きのこをいっぱい食べたい!お肉よりもきのこがメインです♪
このレシピの生い立ち
きのこの炒め物が大好きなので。

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材料

3~4人分
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. きのこ(今回はしめじ舞茸 2パック
  4. ■にんにく(おろす) 1/2かけ
  5. ■生姜(おろす) 1/2かけ
  6. ■マヨネーズ 大さじ1
  7. ■しょうゆ 大さじ2
  8. ■酒 大さじ2
  9. ■七味唐辛子 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1.5cm角くらいに切る。きのこは食べやすく切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょう少々(分量外)をまぶしておく。■のタレを合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油ほんの少々をしき、まず玉ねぎを炒める。半分透明になったら豚肉を加えてさらに炒める。

  4. 4

    きのこを加えてさらに炒め、合わせた■を加えてからめるように炒め合わせる。

  5. 5

    ごはんに乗せて丼にしても美味しい♪やや濃い目の味つけにするとGood。

コツ・ポイント

特にないです。豚肉ときのこの割合も好みで変えてください。今回はきのこ多めですが、お肉メインにしても。七味も辛みの具合によって調節を。

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レシピ作者

キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092
に公開
アウトドア大好きで、料理にも目覚めてきた夫、娘、息子とにぎやかな毎日。のんびりライフが憧れです。つたないレシピを作って下さってありがとう^^つくれぽのお礼になかなか伺えないですがいつも感謝しています♪
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