☆べジスイーツ☆美味しい♡トマトゼリー
本当に美味しいゼリー◎
トマトをまるでフルーツのようです＾＾
蜂蜜風味のゼリーはトロぷるで柔らかめ♪
ぜひ、お勧めしたいべジスイーツです*＾＾*
このレシピの生い立ち
中サイズのトマトが２８個で４００円！！！
トマトのスイーツが最近好きなので、自分でも作ってみたらすっごく美味しく出来たのでＵＰしました☆
☆べジスイーツ☆美味しい♡トマトゼリー
本当に美味しいゼリー◎
トマトをまるでフルーツのようです＾＾
蜂蜜風味のゼリーはトロぷるで柔らかめ♪
ぜひ、お勧めしたいべジスイーツです*＾＾*
このレシピの生い立ち
中サイズのトマトが２８個で４００円！！！
トマトのスイーツが最近好きなので、自分でも作ってみたらすっごく美味しく出来たのでＵＰしました☆
作り方
- 1
トマトは芯の硬い上の部分をくりぬいてを湯むきする。（メモ参照。）この時、火が通れば柔らかくなるので、そんなにくりぬかなくて大丈夫◎
- 2
鍋に砂糖と水を入れ、火にかけ、砂糖が溶けて軽く煮立ったら弱火にしてトマトを入れる。
蓋をして３分、一度転がして再び蓋をして３分。最後に蜂蜜を入れて２分で火を止める。（ずっと弱火で。） - 3
コンポートにしたトマトを取り出し、焼けどに注意しながら４等分に切る。
大さじ２の水にゼラチンを振りいれ、レンジ500ｗで20秒温め、溶かす。きれいに溶けたら２の鍋に入れ、混ぜ合わせる。
- 4
好みの容器に切ったトマトを入れ、そこへゼラチンを混ぜた２の液体を注ぎ入れる。
ラップをして冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり☆ - 5
今回使ったトマトたち☆ミディトマトよりも大きかったです＾＾
-
コツ・ポイント
手順２で、一度できあがったシロップを舐めてみて、甘さが足りなければ蜂蜜か砂糖を足してくださいね＾＾♪ コンポートのトマトが余ったら、冷蔵庫でしっかり冷やしてそのまま食べても美味しいです＠＾＾＠
トマトの湯むきはまこと３１７ｻﾝの方法が楽しくって楽！！お勧めです＾＾まこと３１７ｻﾝ、ありがとうございます＾＾♪
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