じゃがいもをラップしてレンジにかける(約5分)

フキノトウを熱湯で60秒ほど塩茹でし、オリーブオイルと追加の塩で和える

⑴のジャガイモと(2)のふきのとうを軽く混ぜ、スライスチーズをのせてオーブントースターで3分ほど焼く

チーズに焦げ目がついたら出来上がり。
醤油をお好みでかけていただきます。