冬瓜のスープ
ニットチャット @cook_40079168
実家からもらった冬瓜。。。どうしよう。。。
から生まれたスープ。
うまみと辛みのハーモニー♪
物凄く簡単で、しかも相方大絶賛！
このレシピの生い立ち
実家からもらった大量の冬瓜。。。
どうしようぅぅって重いながら実験的に作ったらなんだか物凄くおいしい。
我が家では、これからレギュラー決定です～
冬瓜のスープ
実家からもらった冬瓜。。。どうしよう。。。
から生まれたスープ。
うまみと辛みのハーモニー♪
物凄く簡単で、しかも相方大絶賛！
このレシピの生い立ち
実家からもらった大量の冬瓜。。。
どうしようぅぅって重いながら実験的に作ったらなんだか物凄くおいしい。
我が家では、これからレギュラー決定です～
作り方
- 1
冬瓜を食べやすいサイズに切り、お塩を振って、もみこんでおきます。
- 2
かつおでだしをとって、冬瓜を入れます。
- 3
いい感じになったら、ホタテだしを入れ、
お塩・お酒で味を調え、唐辛子を加えます。
ひと煮立ちたちさせたら出来上がりです～～～♪
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