冬瓜の保存方法☆
うるま市健康支援課 @urumacity_official
大きな冬瓜もらっても大丈夫♪ためらわずに切ってみよう！
このレシピの生い立ち
夏野菜なのに冬まで保存ができる冬瓜。包丁を入れてしまうと痛みが早いので丸ごと買うのをためらう、という声を聞いて投稿しました。
冬瓜の保存方法☆
大きな冬瓜もらっても大丈夫♪ためらわずに切ってみよう！
このレシピの生い立ち
夏野菜なのに冬まで保存ができる冬瓜。包丁を入れてしまうと痛みが早いので丸ごと買うのをためらう、という声を聞いて投稿しました。
作り方
- 1
冬瓜は皮とわたを取り、角切りにする。
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- 2
小分けにしてラップで包む。
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- 3
冷凍用の保存袋で密封して冷凍する。使う時は解凍しないで、そのまま加熱します。
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- 4
すりおろして平たく冷凍して、味噌汁に入れたり、カレーの水分の代わりに入れても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
しっかり密封してください。
和洋中いろんな料理に合います。
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