クルトンでかりかりっ!のシーザーサラダ

唯羽さん
唯羽さん @cook_40045677

シーザーサラダは色々な作り方があると思いますが、うちのは思い切りクルトンのせますよw
ドレッシングも手作りでおいしいのを作りましょう
このレシピの生い立ち
今日の献立にあわせて、美味しいサラダが作りたかったんですw
ちなみに今日はジェノベーゼパスタでしたw

クルトンでかりかりっ!のシーザーサラダ

シーザーサラダは色々な作り方があると思いますが、うちのは思い切りクルトンのせますよw
ドレッシングも手作りでおいしいのを作りましょう
このレシピの生い立ち
今日の献立にあわせて、美味しいサラダが作りたかったんですw
ちなみに今日はジェノベーゼパスタでしたw

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材料

  1. レタス 1人分2~3枚
  2. きゅうり 適宜
  3. トマト 半分くらいをカット
  4. ★下ろしにんにく 小さじ2
  5. ★粒マスタード 大匙1
  6. レモン 大匙1.5
  7. アンチョビ 2切れ
  8. ★マヨネーズ 大匙4~5
  9. オリーブ 大匙1
  10. 温泉卵 一人分1個
  11. クルトン 適宜
  12. 粉チーズ(パルメザン) 適宜

作り方

  1. 1

    ★の材料をよく混ぜてドレッシングを作り、冷やしておきます。

  2. 2

    レタス、きゅうり、トマト、温泉卵を盛り合わせ、粉チーズを振ります。

  3. 3

    後はドレッシングをかけて、クルトンを思い切り乗せて召し上がれw(よく混ぜてね)

コツ・ポイント

アンチョビを使うと味が深くなります。
また、酢よりも白ワインビネガーやレモンを使うとすっきりとしたドレッシングになりますよ

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唯羽さん
唯羽さん @cook_40045677
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毎日毎日猫に「エサエサ」いわれてます。。( ̄▽ ̄;)簡単、安い、美味しいがモットーですw
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