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エビマヨ
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エビマヨ

クックOAXNG3☆
クックOAXNG3☆ @cook_40084326

ソースにオレンジ汁を加えることでさっぱりした風味になりお店の味になります
このレシピの生い立ち
盛り付けはゆうこりんの料理本を参考にしました✨

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クックOAXNG3☆
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ソースにオレンジ汁を加えることでさっぱりした風味になりお店の味になります
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盛り付けはゆうこりんの料理本を参考にしました✨

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材料

  • えび 適量
  • オレンジ 1
  • 酒 少々
  • 片栗粉 適量
  • マヨネーズ 120g
  • ケチャップ 30g
  • （練乳） 適量
  • 生クリームor牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    えびの背わたをとり、軽く水洗いする

  2. 2

    洗いおわったエビに塩コショウをふり、酒を入れ軽く揉む

  3. 3

    片栗粉をまぶし、170度の油で揚げる

  4. 4

    ソースは、マヨネーズとケチャップ、練乳、生クリームか牛乳を混ぜる

  5. 5

    オレンジを、大さじ一杯ほどしぼり、ソースに加える

  6. 6

    残ったオレンジを輪切りにし、エビをソースにからめ、盛り付けたら完成

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クックOAXNG3☆
クックOAXNG3☆ @cook_40084326
2015/03/08 14:03に公開

このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 片栗粉 生クリーム 牛乳 酒 コンデンスミルク ケチャップ オレンジ

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