蓮根とトマトを自然解凍します。
※完全に解凍しなくてOK.水が少しでるくらいまで。

解凍の際お皿に溜まった水分を切り、
塩胡椒・ガーリックパウダーをふりかけます。

耐熱皿に蓮根が重ならないように並べ、中央にトマトを置きます。

トースターで15分焼いてできあがりです。