水菜と貝割れは水洗いし、しっかり水気を切り食べやすい大きさに切る

ボールに塩昆布を入れ、水菜と貝割れを入れてよく混ぜる

5分くらい置いて、しっとりしてきたらなごま油をかけ、もう一度よく絡ませる。