*常備菜*きくらげと舞茸の和風ペペロン♡

じぇりっこ
じぇりっこ @cook_40131347

スーパー食物繊維食材の木耳(きくらげ)と舞茸を和風ペペロンチーノで常備菜に♡

このレシピの生い立ち
ダイエット食材の木耳と舞茸を毎日少しずつ摂れるよう、組み合わせて常備菜にしました。

*常備菜*きくらげと舞茸の和風ペペロン♡

スーパー食物繊維食材の木耳(きくらげ)と舞茸を和風ペペロンチーノで常備菜に♡

このレシピの生い立ち
ダイエット食材の木耳と舞茸を毎日少しずつ摂れるよう、組み合わせて常備菜にしました。

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材料

  1. きくらげ(乾燥) 20g
  2. 舞茸 1パック
  3. 唐辛子 1/2本
  4. にんにく 2片
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    舞茸は石づきを取り、ほぐしておく。
    きくらげはぬるま湯で約20分置いて戻し、舞茸に合わせたサイズにカットしておく。

  2. 2

    にんにくは包丁でつぶし、唐辛子は種を取り輪切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、焦げないように香りが出るまで炒めたら、唐辛子を入れる。

  4. 4

    きくらげと舞茸を加え、しんなりするまで炒めたら醤油を回しかけ、サッとひと混ぜしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

作り置き期間は冷蔵庫で4~5日です。

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じぇりっこ
じぇりっこ @cook_40131347
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お酒大好き(*´˘`*)美味しいもの大好き(๑´ڡ`๑)手順の写真がないレシピがありますが、少しずつupしていきます。レシピは随時見直しています。表現や手順がちょこちょこ変わります(‾∇‾*)ゞどちらもご了承ください♡【使っている調味料】*和風だし:茅乃舎だし(久原本家)*だし醤油:天然かけ醤油(川中醤油)*砂糖:てんさい糖
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