ノンバターで☆サクサククッキー
ななみのドレイ @cook_40066194
バターを使わなくてもサックサクのクッキーが作れるんです。秘密はマヨネーズ♪簡単な材料ですぐ作れます。マヨ味はしませんよ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、おやつは母の手作りが多かったのですが、何故かクッキーやケーキにバターではなくマヨネーズを使っていました。バターは贅沢品だったのかなぁ・・。でも大好きなおやつでした。そんな懐かしい母の味です。
ノンバターで☆サクサククッキー
バターを使わなくてもサックサクのクッキーが作れるんです。秘密はマヨネーズ♪簡単な材料ですぐ作れます。マヨ味はしませんよ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、おやつは母の手作りが多かったのですが、何故かクッキーやケーキにバターではなくマヨネーズを使っていました。バターは贅沢品だったのかなぁ・・。でも大好きなおやつでした。そんな懐かしい母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにマヨネーズ、砂糖を入れよ～くすり混ぜ、バニラエッセンス（分量外）、卵を加えてさらによく混ぜる。
-
- 2
薄力粉を振るいながら加えてヘラで切るように混ぜる。大体まとまったらビニール袋に入れる。
-
- 3
袋の上から軽く揉んで一つにまとめ、冷蔵庫で３０分ほど寝かせる。
-
- 4
袋の上から麺棒などで５ミリ位の厚さに伸ばし好みの型で抜く。１７０度に予熱したオーブンで１５分位、きつね色になるまで焼く。
-
- 5
追記・
カロリーハーフマヨ（下記参照）で作る場合、ややマヨの香りが強くなるので好みでバニラエッセンスを加えてください
コツ・ポイント
卵は卵黄一つ分に代えても。全卵の方はカリッと、卵黄はサックリ出来上がります。お好みで♪
カロリーハーフマヨでも作れます。このマヨは油分以外の含有が多いので卵無しにしてマヨを４０ｇにして下さい。ビスケット風です。
どっちも美味しいよ♪
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