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秋鮭と大葉の混ぜご飯
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秋鮭と大葉の混ぜご飯-レシピのメイン写真

秋鮭と大葉の混ぜご飯

しおりーる
しおりーる @cook_40034880

旬の秋鮭をご飯に混ぜるだけで豪華な食卓に♪大葉とのコントラストも素敵(^-^)
このレシピの生い立ち
「コンビニの鮭おにぎりが食べたいっ」という主人の希望を聞いて、鮭が食卓に出てくることが増えました。大葉を入れればさっぱり食感でおいしいですよ。

旬の秋鮭をご飯に混ぜるだけで豪華な食卓に♪大葉とのコントラストも素敵(^-^)
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秋鮭と大葉の混ぜご飯

しおりーる
しおりーる @cook_40034880

旬の秋鮭をご飯に混ぜるだけで豪華な食卓に♪大葉とのコントラストも素敵(^-^)
このレシピの生い立ち
「コンビニの鮭おにぎりが食べたいっ」という主人の希望を聞いて、鮭が食卓に出てくることが増えました。大葉を入れればさっぱり食感でおいしいですよ。

旬の秋鮭をご飯に混ぜるだけで豪華な食卓に♪大葉とのコントラストも素敵(^-^)
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「コンビニの鮭おにぎりが食べたいっ」という主人の希望を聞いて、鮭が食卓に出てくることが増えました。大葉を入れればさっぱり食感でおいしいですよ。

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材料

2人分
  • 鮭切り身 一切れ
  • 大葉 3枚
  • ごま 適量
  • ご飯 2杯分
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鮭をグリルで焼き、皮と骨を取り除きます。大葉はきざんでおきます。

    • 秋鮭と大葉の混ぜご飯作り方1写真
  2. 2

    ご飯・鮭・大葉・ごま・塩を混ぜるだけです。

    • 秋鮭と大葉の混ぜご飯作り方2写真

コツ・ポイント

鮭は塩がふってあるものはご飯と混ぜる時に塩は要りません。(わが家は減塩で・・・)焼いてある切り身だとほぐして混ぜるだけです。

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しおりーる
しおりーる @cook_40034880
2007/09/15 12:51に公開
圧力鍋(活力なべを使用)で出来る簡単メニューを研究中! 2007年9月長女出産。2009年4月次女出産。2012年8月長男出産。9人+柴犬1匹の10人家族で毎日賑やかな食卓です!ゆっくりみなさんのキッチンにお伺いできずごめんなさい!のんびり更新中です☆
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 大葉 切り身 ゴマ

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