うま!おからパウダー❤ココナッツクッキー

おからだとは思えない~っ!d(*・ω・)b♡ サックサク!ココナッツ&ココナッツシロップでココナッツ全開クッキーです♡
このレシピの生い立ち
最近少しでもヘルシーお菓子に興味アリ。そこで、ココナッツクッキーが好きなので、おからパウダーを使ってクッキーを作ってみました!でも食べすぎには注意です<笑> ひゅうまサンのドライおからで作らせていただいています★
うま!おからパウダー❤ココナッツクッキー
おからだとは思えない~っ!d(*・ω・)b♡ サックサク!ココナッツ&ココナッツシロップでココナッツ全開クッキーです♡
このレシピの生い立ち
最近少しでもヘルシーお菓子に興味アリ。そこで、ココナッツクッキーが好きなので、おからパウダーを使ってクッキーを作ってみました!でも食べすぎには注意です<笑> ひゅうまサンのドライおからで作らせていただいています★
作り方
- 1
●おからパウダーを作る● ひゅうまサンのレシピID:17446924を参考に。。。
- 2
バターをボウルに入れて常温にもどす。
卵黄も室温にする。
★のおからパウダーと粉類は混ぜ合わせておく。 - 3
バターをクリーム状にホイッパーで練り、砂糖を加えてすり混ぜる。そこに卵黄も加えてよく混ぜる。ココナッツシロップも入れる。
- 4
ココナッツロングと★の粉類を入れてゴムベラでサックリと切り混ぜる。 (もし生地がちゃんとまとまらないようなら、ココナッツシロップを少しずつ足してみてください)
- 5
オーブンは180度に温める。
クッキングシートを敷いた天板に生地を手に取って、ギュッギュッとまとめて平たく形を整えて成形して並べる。 - 6
180度に温めたオーブンで20分くらい焼く。(目安)焦げそうならアルミホイルをかぶせてくださいネ。こんがりと焼いたほうがサクサクになります。
※密閉容器に入れて保存してください。 - 7
●ココナッツシロップ● 使用したもの。シロップを使用するとココナッツのみより断然!香りアップアップ!!になるので是非♡
コツ・ポイント
もしも焼いたからも中がサクっとしていないようなら、(私はサクっと焼き上がりましたが一応)
アルミホイルをかぶせて再びオーブンに入れ、160~170度で追加で焼き直してみてください。5分くらい。
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