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実は野菜たっぷり♪ カレーライス
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実は野菜たっぷり♪ カレーライス-レシピのメイン写真

実は野菜たっぷり♪ カレーライス

なっかみ〜
なっかみ〜 @cook_40069708

たっぷりの野菜をミキサーにかけて作る、水を使わないカレー♪ すっごく速く出来ます♪
このレシピの生い立ち
10年くらい前に友達から教わった作り方を、うちの家族好みに少しずつ改良して このレシピに落ち着きました♡

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なっかみ〜
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たっぷりの野菜をミキサーにかけて作る、水を使わないカレー♪ すっごく速く出来ます♪
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材料

6〜8皿分
  • トマト 2個
  • たまねぎ 2個
  • にんじん 1本
  • ピーマン 2個
  • しょうが(チューブでもOK) ひとかけ
  • ひき肉 300g
  • カレールゥ 1/2箱分
  • とろけるチーズ 適量
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    野菜をミキサーにかけやすい大きさに切る。

    • 実は野菜たっぷり♪ カレーライス作り方1写真
  2. 2

    ミキサーにかける。

    • 実は野菜たっぷり♪ カレーライス作り方2写真
  3. 3

    こんな風になるまで。

    • 実は野菜たっぷり♪ カレーライス作り方3写真
  4. 4

    なべに入れ 火にかける。(ぐつぐつしてくると飛び散るので注意!)

    • 実は野菜たっぷり♪ カレーライス作り方4写真
  5. 5

    温まったら ひき肉を入れる。

    • 実は野菜たっぷり♪ カレーライス作り方5写真
  6. 6

    ひき肉に火がとおったら、カレールゥを入れる。

    • 実は野菜たっぷり♪ カレーライス作り方6写真
  7. 7

    ルゥが溶けたら もう出来上がり(≧∇≦)ごはんにかけて、チーズをトッピングー♪

    • 実は野菜たっぷり♪ カレーライス作り方7写真

コツ・ポイント

野菜の水分の具合でルゥの量は調節してください。トマトは熟している方が美味しいので、おつとめ品を積極的にゲット!(笑)

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なっかみ〜
なっかみ〜 @cook_40069708
2015/03/08 12:15に公開
野菜大好き♡
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このレシピのキーワード

カレーライス ひき肉 トマト にんじん ピーマン チーズ 玉ねぎ ご飯 しょうが

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