サンマのつみれ汁☆
ｎａｃｏ @cook_40079227
新鮮なサンマが手にはいる今だから！
魚臭さも少なくホッとするお味噌汁です（＾＾）
このレシピの生い立ち
旬のサンマ！塩焼きだけじゃもったいない！！
アプリでひらく作り方
- 1
サンマは開いて、背骨・中骨をとり薄皮を剥ぎ、しょうがの半量を合わせてなめらかになるまでたたく。
- 2
１をボウルに入れ、ごぼう⇒片栗粉までの材料を入れて粘りが出るまで混ぜ、５～６個に丸める。
（柔らかいようなら片栗粉を少し増やして下さい。） - 3
お好みの具材のお味噌汁に入れて出来上がり♪
- 4
わたしは、ごぼう・里芋・舞茸・白ネギを入れてみました☆
秋の食材がおいしいです♪ -
コツ・ポイント
つみれのしょうがは多いほうがおいしい♪
味噌汁はなぜか少し濃い目のほうがおいしい気がします（＾＾）
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