トマトとマグロの冷製パスタ♪
*みゆきちゃん* @cook_40084546
バジルを入れていますが、わさびしょうゆ味の和風な味わいです。
さっぱりいつもと違う形でお造りを食べてみませんか？(*^-^*)
このレシピの生い立ち
バイト先の期間限定の冷製パスタがお魚を使った和風パスタだったのでそれをヒントに作ってみました♪
トマトとマグロの冷製パスタ♪
バジルを入れていますが、わさびしょうゆ味の和風な味わいです。
さっぱりいつもと違う形でお造りを食べてみませんか？(*^-^*)
このレシピの生い立ち
バイト先の期間限定の冷製パスタがお魚を使った和風パスタだったのでそれをヒントに作ってみました♪
作り方
- 1
パスタを茹でる
*冷製パスタなので標準時間より１分ほど長めに - 2
トマトを角切りにする
- 3
マグロをトマトにあわせてちぎる
- 4
トマトとマグロにオリーブオイル、乾燥バジル、しょうゆ、塩、コショウ、わさびをあえて冷蔵庫で冷やしておく
- 5
盛り付けようのマグロは少し大きめに切り、大葉も細かめに切っておく
- 6
パスタが茹であがったら氷水につけて冷やし、キッチンペーパーなどで水気をきる
- 7
４にパスタを混ぜて盛り付けたらできあがり☆
コツ・ポイント
今回は盛り付けにたまたまあったタコを使っています。これにはちょっと材料が間に合わなかったのですが、生ものが入っているパスタなので、かぼすやゆず、レモンなど少し柑橘系のものをプラスすると生臭くなくさっぱりといただけると思います。
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❀つくれぽ200人ありがとうございます❀大葉がたっぷり入った和風の冷製パスタ♪わさびが決めてです(๑≧౪≦)v
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バジルとトマトの冷製パスタ☆サラダにも♪ バジルとトマトの冷製パスタ☆サラダにも♪
バジルのいい香りがします。とってもサッパリしているので暑い日にどうぞ。パスタとして食べてもサラスパとしてもOKです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17749780
