アスパラ、スナップえんどう、卵、スパムの下ごしらえの間に、お湯を沸かしておく。

スナップえんどうの上と下のスジ、頭とお尻のヘタを取ってください。

アスパラは繊維のごついとこは切り取り、食べやすい大きさに切ります。

アスパラの繊維のごついとこも食べれそうな時は、ピーラーで皮を剥いてください。

アスパラ、スナップえんどうを3分くらい茹でる。

アスパラ、スナップえんどうを茹でてる間にスパムを食べやすい大きさに切って、卵もといておきます。

茹で上がったアスパラ、スナップえんどうを取り上げる。

フライパンに、油をいれて、温め、ちょっと焦げ目がつくまでスパムを炒め取り出す。

スパムを炒めたフライパンに卵をいれて、スクランブルエッグにして、アスパラ、スナップえんどう、スパムを入れる。

塩、コショウで味を整えて、お皿に盛り付け、ケチャップかマヨネーズを【好きな方を】かける。