鶏肉みたい!?シイタケの唐揚げ

ヤマダストアーAI
ヤマダストアーAI @cook_40055409

軸が一番美味しいの♪(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
国産シイタケが1袋100円と安くなっていたので、唐揚げに♪
軸の部分はまるで、鶏肉のような食感です!子供にも食べやすいと思います(*´∇`*)

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材料

  1. シイタケ 200g
  2. 薄口醤油 大さじ1と1/2
  3. 三河みりん 大さじ1と1/2
  4. 片栗粉 適量
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    しいたけを洗って、かさの部分と軸をはずす。いしづきは削るように切り取る。

  2. 2

    しいたけを袋にいれて、合わせた調味料をふりかけ、袋を振って味を馴染ませる

  3. 3

    片栗粉を加え、空気を入れて、しっかりと口の部分をにぎり、上下に振って粉をまぶしつける

  4. 4

    油で揚げれば出来上がり!

コツ・ポイント

好みで生姜をプラスすると、さらに美味しいと思います。(^∇^)

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レシピ作者

ヤマダストアーAI
ヤマダストアーAI @cook_40055409
に公開
4年前にヤマダストアー花田店のキッチンサポート担当の栄養士を卒業と同時に、クックパッドへのレシピ投稿も卒業致しました!今はフリーランスで、ポリ袋を使い、真空パックde作り置き調理する保存食レシピを作成し、ブログを通じて販売致しております。よろしくお願いいたします^_^元病院栄養士☆のほほ〜んAN
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