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海老のチリソースパスタ
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海老のチリソースパスタ-レシピのメイン写真

海老のチリソースパスタ

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

海老チリとパスタの合体ですヽ(*´▽)ノ♪
うちの定番になったほど!
絶対ハマりますよ~♪(〃^ー^〃)

このレシピの生い立ち
大好きなエビチリをパスタにしたらどうだろうと思って(*´∀`)

海老チリとパスタの合体ですヽ(*´▽)ノ♪
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海老のチリソースパスタ

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

海老チリとパスタの合体ですヽ(*´▽)ノ♪
うちの定番になったほど!
絶対ハマりますよ~♪(〃^ー^〃)

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大好きなエビチリをパスタにしたらどうだろうと思って(*´∀`)

海老チリとパスタの合体ですヽ(*´▽)ノ♪
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材料

2人前~3人前
  • スパゲティ 180~230g
  • エビチリ ID:20396208
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 適量
  • 粉チーズ お好み
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作り方

  1. 1

    エビチリを作っておく。

  2. 2

    または味の素チリソース1P、ケチャップ50g,酒大1,砂糖5g,にんにくと生姜各小1/2,トマト角切り1個を混ぜる。

  3. 3

    パスタを茹でる。

  4. 4

    フライパンで胡麻油、長ネギを炒めてしんなりしたらソースを入れてぐつぐつしたら下処理したえびを入れて8割程度で火を止める。

  5. 5

    ゆで上がったパスタ(ゆで汁も残しておき)を絡めて水分は茹で汁で調節し、味が足りなければとりがらスープの素で調節して完成。

  6. 6

    お皿に盛り付けお好みでネギなどをトッピングし、粉チーズをかける。

コツ・ポイント

海老は温めすぎないこと。

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kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
2015/03/09 13:15に公開
18年間、調理の仕事。ホテル調理師→惣菜屋→給食現在。2025年食薬アドバイザー取得!スポーツ栄養取得!健康的なレシピを増やしていきたい。食べること、お酒も大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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