海老のﾁﾘｿｰｽﾊﾟｽﾀ

海老のﾁﾘｿｰｽﾊﾟｽﾀ

kyふぁむ @cook_40055000

海老チリとパスタの合体ですヽ(*´▽)ノ♪
うちの定番になったほど！
絶対ハマりますよ～♪(〃^ー^〃)

このレシピの生い立ち
大好きなエビチリをパスタにしたらどうだろうと思って(*´∀｀)

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絶対ハマりますよ～♪(〃^ー^〃)

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海老チリとパスタの合体ですヽ(*´▽)ノ♪
うちの定番になったほど！
絶対ハマりますよ～♪(〃^ー^〃)

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絶対ハマりますよ～♪(〃^ー^〃)

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材料

2人前～3人前

スパゲティ 180～230g
エビチリ ID:20396208
鶏ガラスープの素小さじ1/2
ごま油適量
粉チーズお好み

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作り方

1

エビチリを作っておく。
2

または味の素ﾁﾘｿｰｽ1P、ｹﾁｬｯﾌﾟ50g,酒大1,砂糖5g,にんにくと生姜各小1/2，トマト角切り1個を混ぜる。
3

パスタを茹でる。
4

フライパンで胡麻油、長ネギを炒めてしんなりしたらソースを入れてぐつぐつしたら下処理したえびを入れて8割程度で火を止める。
5

ゆで上がったパスタ(ゆで汁も残しておき)を絡めて水分は茹で汁で調節し、味が足りなければとりがらスープの素で調節して完成。
6

お皿に盛り付けお好みでネギなどをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞし、粉チーズをかける。

コツ・ポイント

海老は温めすぎないこと。

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kyふぁむ @cook_40055000

2015/03/09 13:15に公開

18年間、調理の仕事。ホテル調理師→惣菜屋→給食現在。2025年食薬アドバイザー取得！スポーツ栄養取得！健康的なレシピを増やしていきたい。食べること、お酒も大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。