鶏もも肉のハーブ＆ガーリックソテー☆
マ☆リ @cook_40076197
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰとガーリックの香りがたまらない～！！
このレシピの生い立ち
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰとにんにくが大好きなので、もも肉で作ってみました。
鶏もも肉のハーブ＆ガーリックソテー☆
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰとガーリックの香りがたまらない～！！
このレシピの生い立ち
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰとにんにくが大好きなので、もも肉で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉の皮の部分にフォークで数箇所穴をあけておく。
余分な油（黄色っぽい部分）は取り除いておく。 - 2
もも肉の両面にクレソル適量を振りかけ、揉みこむ。
皮がない方に、にんにくをすりこむ。 - 3
フライパンを熱し、オリーブオイルをいれ乾燥ﾛｰｽﾞﾏﾘｰを弱火で炒める。香りがでてきたらもも肉の皮を下にして、中火で両面こんがり焼いて出来上がり！！
コツ・ポイント
・皮を焼いてる時は特に油が飛びやすいので、我慢して何回もひっくり返したりしない事！！
・余分な油（黄色っぽい部分）は臭みがでるので、取り除いた方がいいです。
・最後にレモン汁をかけてもさっぱりおいしいです♪
・今回は付け合せに豊菜というものを使いました。（ビタミン豊富らしいです）
つくれぽ
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