爽やか☆かぼす酢の物

pandyda
pandyda @cook_40038432

お酢のように鼻につんと来ることなく、爽やかに酢の物を楽しめます☆
このレシピの生い立ち
お酢が苦手な上に、かぼすが手に入ったので♪

爽やか☆かぼす酢の物

お酢のように鼻につんと来ることなく、爽やかに酢の物を楽しめます☆
このレシピの生い立ち
お酢が苦手な上に、かぼすが手に入ったので♪

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材料

2人分(小鉢2つ分)
  1. 大根 1/4本
  2. ニンジン 1/2本
  3. かぼす 1個
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根とニンジンの皮をむき、ピーラーやスライサーなどで薄くスライスし塩揉みする。

  2. 2

    水分をよく切り、☆の調味料に30分程度漬け置きして完成!

コツ・ポイント

漬け置きしなくてもすぐ食べれますよ〜
調味料と一緒にどうぞ☆
味がそれほど濃くないのでお皿にうつす時もしぼらないでOKです。

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おつまみからおかずまで幅広く挑戦したいです。
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