シャキッと♪＊大根葉の一時保存＊
cho♡ @cook_40055354
葉付き大根が手に入ったら、ぜひこの方法で！
葉っぱも大根も美味しく♪
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きの大根をもらった時にいつもやってる方法♪
シャキッと♪＊大根葉の一時保存＊
葉付き大根が手に入ったら、ぜひこの方法で！
葉っぱも大根も美味しく♪
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きの大根をもらった時にいつもやってる方法♪
作り方
- 1
葉付き大根が手に入ったら、すぐに葉っぱの部分と大根を切り離します。
＊葉っぱがバラバラにならないギリギリのところを切る
- 2
すぐにコップなどに水を入れて葉っぱを立てる。
大根に付いてる時よりシャキーン！と元気になってきます(*´艸`*) -
- 3
こうしておけば、すぐに調理できなくても2〜3日は大丈夫！
＊水は出来れば浄水で毎日取り替える
- 4
＊切り離した大根は新聞などに包んでスーパーの袋に入れて冷蔵庫で保存してます。
コツ・ポイント
葉っぱ付き大根は、葉っぱをつけたままにしておくと葉っぱがどんどん大根の水分を吸ってしまうので、すぐに切り離します！こうしておけば、下の大根もみずみずしいまま♪全然違います！
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