さっくさくごまクッキー
じょりめろ @cook_40084651
とっても簡単！！
ほんのりごまの香りがするさくさくなクッキーです♪
このレシピの生い立ち
お菓子が食べたいけど何もない（>Д<；）なら、作っちゃお！って思い、家にある材料で作ってみました♪
さっくさくごまクッキー
とっても簡単！！
ほんのりごまの香りがするさくさくなクッキーです♪
このレシピの生い立ち
お菓子が食べたいけど何もない（>Д<；）なら、作っちゃお！って思い、家にある材料で作ってみました♪
作り方
- 1
バター（マーガリン）と卵と牛乳を室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。（私はジップロックに入れて振り混ぜます。）
- 2
バター（マーガリン）をやわらかくなるまで泡だて器で練り、砂糖を加えすり混ぜる。白っぽくクリーム状になってきたら、卵→牛乳の順に加え混ぜる。
- 3
合わせてふるった薄力粉とごまを２に加え、粉っぽさがなくなりしっとりするまで混ぜる。オーブンを180度に予熱しておく。（余裕があれば、生地を冷蔵庫で寝かせると良い。だいたい30分くらい。）
- 4
３の生地を均等にのばし（私は手でのばしました）、型抜きする。生地がべたつく様なら、打ち粉をしながら整える。予熱したオーブンで１０分焼く。（焼き加減を見ながら調節して下さい。）
コツ・ポイント
バターが硬いようなら、600ｗの電子レンジで１０秒づつ硬さを見ながら温めると練りやすくなります。やりすぎに注意！！マーガリンを使う場合は、元々柔らかいので、レンジ不要です。
ゴマは、家にあったいりごま（白）を使いました。
ずぼらな私でも簡単にできました☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17750682
