イチジク入りココアとコーヒーのケーキ
簡単ケーキに生のイチジクを入れました。
このレシピの生い立ち
簡単なのでこの前から何度も作り、何度も砂糖を入れ忘れてます。
作り方
- 1
イチジクは適当にスライスしておきます。２，３個入れたほうがおいしいと思いますが、１個しかなかったので・・・
- 2
粉類をボールに入れ、泡だて器で混ぜ、そこに卵とサラダオイルを入れて泡だて器でよく混ぜます。
- 3
箱型に作った牛乳パックに入れ、スライスしたイチジクを生地に押し込みます。
- 4
電子レンジで５～６分チンします。向こうのは、砂糖を入れ忘れて（またまたで～す！）ぜんぜん膨れなかったぶん。これにはイチジクも入れ忘れてました。
-
- 5
コツ・ポイント
イチジクをもう少し入れたかったです・・
でも、最初の失敗のほうに入れ忘れていてラッキーでした。・・・と喜んでいいものやら・・・
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