鮭とキャベツの塩レモン焼きそば

Name: 鮭とキャベツの塩レモン焼きそば
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼きそば麺 1 玉; 塩鮭（甘） ２切れ; キャベツ（粗めの千切り） 2カップ（または中１/４ 個）; 人参(千切り) 中１/２本～; 塩レモン（みじん切り） 大さじ１; にんにく(みじん切り) 小さじ１/２; ナンプラー 大さじ１/２～; 白胡椒 少々

Cookie13 @cook_40044545

豚肉や鶏肉、シーフードでもOK。うどン屋スパゲッティーでもOK。
このレシピの生い立ち
甘塩鮭と焼きそば麺が余っていたので、塩レモンを使った焼きそばを作ってみました。

鮭とキャベツの塩レモン焼きそば

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材料

焼きそば麺 1 玉
塩鮭（甘）２切れ
キャベツ（粗めの千切り） 2カップ（または中１/４個）
人参(千切り) 中１/２本～
調味料
塩レモン（みじん切り）大さじ１
にんにく(みじん切り) 小さじ１/２
ナンプラー大さじ１/２～
白胡椒少々

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作り方

1

鮭は電子レンジで加熱し、ほぐしておきます。焼きそば麺は電子レンジで１分間ほど加熱しておきます。
2

サラダ油またはオリーブ油を熱し、調味料を加えて野菜を炒めます。
3

野菜に半分ほど火が取ったら、焼きそば麺と鮭を加えて炒めます。
4
鶏肉、もやし、椎茸、ズッキーニで
5

コツ・ポイント

塩鮭によって塩加減が異なりますので、塩加減はナンプラーで調整してください。

鶏肉や豚肉、シーフードなどお好きな具を使ってください。

うどんやスパゲッティーでも美味しいです。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2015/03/06 23:12に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

このレシピのキーワード

焼きそばにんじんキャベツ甘塩鮭にんにく

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