ひじきの炒め煮☆フライパンで簡単！
popodesu @cook_40035270
フライパンであっという間にできる、ひじきの炒め煮はいかが。
このレシピの生い立ち
ひじきを煮るのが面倒だと感じないように、さっと炒め煮にしました。味がよく浸み込み、家族も喜んで食べてくれます。
ひじきの炒め煮☆フライパンで簡単！
フライパンであっという間にできる、ひじきの炒め煮はいかが。
このレシピの生い立ち
ひじきを煮るのが面倒だと感じないように、さっと炒め煮にしました。味がよく浸み込み、家族も喜んで食べてくれます。
作り方
- 1
材料を揃えてください。ひじきは水で戻して、にんじんは千切りに、油揚げは細く切り、枝豆はゆでておきます。
-
- 2
フライパンに油をしいて材料を入れ、中火でさっと炒めます。そばつゆと塩・砂糖をお加えて箸でかきまぜながら火を通しましょう。
-
- 3
にんじんの色が変わったら火をとめてバットなど平らな容器にうつしてください。
-
- 4
器にもりつけて完成です。
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コツ・ポイント
今回は宮城県産の塩蔵ひじきを使いました。お好みのひじきを使ってくださいね。
3の行程では、冷めながら具材に味がはいっていきます。平らな容器をつかって味がまんべんなくいきわたるようにしてください。
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IMAIRO -
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