アボジャガサーモンの塩こうじキッシュ風
ハナマルキレシピ @cook_40075879
液体塩こうじレシピコンテスト・入賞のレシピです。
液体塩こうじで魚の生臭さも消え、素材の旨みが味わえます。
このレシピの生い立ち
アンチエイジングのため、魚・野菜をバランスよく摂取できるメニューを開発。
彩りもきれいな出来栄えになりました。
アボジャガサーモンの塩こうじキッシュ風
液体塩こうじレシピコンテスト・入賞のレシピです。
液体塩こうじで魚の生臭さも消え、素材の旨みが味わえます。
このレシピの生い立ち
アンチエイジングのため、魚・野菜をバランスよく摂取できるメニューを開発。
彩りもきれいな出来栄えになりました。
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
じゃがいもの皮をむき、レンジでチン。アボカドの皮をむき、鮭の皮を剥ぎ取り骨をとる。
- 3
すべて2センチぐらいに切る。ボールに卵を割り、材料をすべて入れて軽く混ぜる。
- 4
油をひいたフライパン（16センチ）に火をつけ材料を入れる。
- 5
フタをして弱火で20分ぐらい。火が通れば出来上がり！
コツ・ポイント
液体塩こうじレシピコンテスト・入賞受賞。
doziko様考案のレシピです。
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