①ベーコンを鍋に入る長さに切る。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。米を研ぐ。

②鍋にオリーブオイル（分量外）を熱し、ベーコンを入れる。両面を中火で焼き色が付くまで焼き、取り出す。

③②の鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが立つまで弱火で加熱する。

④玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。

⑤【A】を加え軽く混ぜ、ミニトマト、ベーコン、タイムをのせる。

⑥蓋をして強めの中火で沸騰させたら弱火に落として13分、最後に強火で10秒加熱する。火を消して10～15分蒸らす。

⑦ベーコンを1cm幅に切って戻し、全体を混ぜ、器に盛りつける。粗びき黒こしょう、粉チーズをかける。