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簡単!コーン缶と豆腐の中華スープ
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簡単!コーン缶と豆腐の中華スープ-レシピのメイン写真

簡単!コーン缶と豆腐の中華スープ

てけめけ
てけめけ @cook_40084727

コーン缶と豆腐で簡単に中華風のとろみスープができます(^^) オクラの歯ざわりがいいアクセントに。
このレシピの生い立ち
手軽に作れるスープとして子供の頃からなじみの味です(^^)

コーン缶と豆腐で簡単に中華風のとろみスープができます(^^) オクラの歯ざわりがいいアクセントに。
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てけめけ
てけめけ @cook_40084727

コーン缶と豆腐で簡単に中華風のとろみスープができます(^^) オクラの歯ざわりがいいアクセントに。
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手軽に作れるスープとして子供の頃からなじみの味です(^^)

コーン缶と豆腐で簡単に中華風のとろみスープができます(^^) オクラの歯ざわりがいいアクセントに。
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材料

4人分
  • コーン缶(クリームスタイル) 500gくらいの缶
  • 豆腐 1/2丁
  • オクラ 3~4本
  • ねぎ 1/2本
  • 純正ごま油 小さじ2くらい
  • 塩 小さじ1~2くらい
  • 顆粒だし 小さじ2くらい
  • こしょう 適宜
  • 水 400ccくらい
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目切り、ねぎは斜め薄切りにする。オクラは塩ずりした後軽くゆでて刻んでおく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、豆腐・コーン缶・ねぎをいれ、一煮立ちしたら顆粒だし・塩・こしょうで味をととのえる。

  3. 3

    水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけたら、仕上げにごま油をたらし、器に盛ってオクラを浮身にしてどうぞ。

コツ・ポイント

コーン缶と豆腐だけでも充分おいしいです。塩味はお好みで加減してください。コーン缶はホールスタイルではなくクリームスタイルを使ってください。

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てけめけ
てけめけ @cook_40084727
2008/07/11 15:15に公開
TVでみたものや外食したもの、本で読んだものを「なんとなくタブンこんなカンジ」で作ったりしています。手抜きななんちゃって料理でもおいしく食べられているなら問題なしなのです(・ω・)基本的な食べる量が多いので「2人分」と表記してても実際は3人分とか4人分の量になっているのかも(・ω・;)
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このレシピのキーワード

ねぎ オクラ コーン缶 クリーム 豆腐

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