NZかぼちゃと豚バラのにんにくマヌカ炒め

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ニュージーランド産かぼちゃと豚バラににんにくの香りをまとわせ、マヌカで甘みを加えました。ボリューム満点のおかずです。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第134回目は、NZかぼちゃと豚バラのにんにくマヌカ炒めをご紹介します。

NZかぼちゃと豚バラのにんにくマヌカ炒め

ニュージーランド産かぼちゃと豚バラににんにくの香りをまとわせ、マヌカで甘みを加えました。ボリューム満点のおかずです。
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Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第134回目は、NZかぼちゃと豚バラのにんにくマヌカ炒めをご紹介します。

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材料

4人分
  1. NZ産かぼちゃ 300g
  2. 豚バラ肉 200g
  3. サラダ油 大さじ1
  4. にんにくチューブ 5cm
  5. 大さじ2
  6. 小さじ1
  7. 黒こしょう 少々
  8. マヌカハニー 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れ、弱火で香りを出す。

  3. 3

    かぼちゃを入れ、全体に油が回ったら水を加え蒸し焼きにする。豚バラも加え火が通るまで炒める。

  4. 4

    塩こしょう、マヌカハニーで味付けしたら出来上がり。

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